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 Voici une recette simple de taboulé pour 4 personnes, à préparer dans l'Extra Chef de Tupperware :

🌿 Ingrédients :

  • 150 g de semoule de couscous moyenne (grain moyen)

  • 1 concombre

  • 2 tomates

  • 1 poivron rouge (ou vert selon vos goûts)

  • 1 oignon nouveau ou ½ oignon rouge

  • Un petit bouquet de menthe fraîche

  • Un petit bouquet de persil plat

  • 1 citron (jus)

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel et poivre

🥣 Préparation (dans l’Extra Chef)

  1. Préparer la semoule :

    • Verser la semoule dans un grand saladier.

    • Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

    • Mélanger, puis ajouter 10 cl d’eau froide. Laisser gonfler pendant 30 minutes au frais.

  2. Préparer les légumes et herbes :

    • Couper le concombre, les tomates, le poivron et l’oignon en gros morceaux.

    • Placer les légumes dans l’Extra Chef, hacher par à-coups jusqu’à la taille souhaitée (pas trop fin pour garder du croquant).

    • Ajouter la menthe et le persil lavés et effeuillés, puis hacher encore quelques coups.

  3. Assembler le taboulé :

    • Mélanger les légumes et herbes hachés avec la semoule gonflée.

    • Rectifier l’assaisonnement si besoin (ajouter un filet d’huile d’olive ou du citron selon votre goût).

    • Laisser reposer au frais au moins 1 heure avant de servir, idéalement plus pour que les saveurs se développent.



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