TERRINE DE POISSON

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🐟 Terrine de poisson aux légumes verts (recette Tupperware)

🧺 Ingrédients (pour 6 personnes) :

🌿 Légumes :

  • 150 g de haricots verts cuits

  • 1 petite courgette

  • 1 poignée d’épinards frais ou surgelés (facultatif)

  • 1 échalote

🐟 Poisson :

  • 400 g de filets de poisson blanc (cabillaud, colin, lieu...)

  • 3 œufs

  • 100 ml de crème légère (4–15%)

  • Sel, poivre, herbes au choix (ciboulette, aneth, basilic)

🧄 Option :

  • 1 c. à soupe de moutarde ou de jus de citron

  • 1 c. à soupe de maïzena (si besoin d’épaissir)

🥣 Préparation (avec ustensiles Tupperware) :

1. Préparer les légumes

  • Coupez la courgette en morceaux.

  • Placez l’échalote, la courgette et les haricots dans le SuperSonic Extra. Mixez jusqu’à obtenir une texture assez fine (mais pas une purée).

  • Ajoutez les épinards (préalablement égouttés si surgelés) et mixez à nouveau rapidement.

2. Préparer le poisson

  • Dans le bol mélangeur, mettez le poisson coupé en morceaux, les œufs, la crème, le sel, le poivre, les herbes, et éventuellement la moutarde ou citron.

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