SAUCE TOMATE

 

🍅 Sauce tomate au Micro 3 Tupperware

---

🧺 Ingrédients (pour environ 500 ml de sauce) :

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 500 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches pelées)

• 1 c. à soupe de concentré de tomate (facultatif)

• 1 c. à café d’herbes de Provence ou basilic

• Sel, poivre

• 1 pincée de sucre (pour l’acidité si besoin)

---

⚙️ Matériel :

• Micro 3 Tupperware (cuve basse et moyenne)

• Cuillère, couteau, planche

---

👩‍🍳 Préparation :

1. Émincer l’oignon et l’ail.
   Les mettre dans la cuve basse du Micro 3 avec l’huile d’olive.

2. Fermer le Micro 3 et cuire 2 min à 750W au micro-ondes.

3. Ajouter les tomates concassées, le concentré, les herbes, le sel, poivre, et une pincée de sucre.

4. Mélanger, refermer, puis cuire 8 à 10 min à 750W.
   👉 Ouvrir à mi-cuisson pour mélanger.

5. Mixer si vous souhaitez une texture plus lisse (avec mixeur plongeant ou au Thermomix).

---

💡 Astuces :

• Vous pouvez ajouter des dés de poivrons, carottes râpées ou même une touche de crème pour une sauce plus douce.

• Se conserve 3 à 4 jours au frais ou se congèle très bien.