Mousse de café glace au Thermomix

 🥔🍗 Poulet rôti et pommes de terre croustillantes à l'air fryer

Mariné à l'huile d'olive et aux épices à poulet, puis cuit sur un tapis crispy pour un résultat doré et savoureux. Un délice simple et rapide à préparer !

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🌿 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :

Pour le poulet :

• 2 à 3 cuisses de poulet (ou pilons, ou morceaux au choix)

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café de paprika

• 1 c. à café d’épices à poulet (ou mélange : ail, oignon, thym, poivre, curry…)

• 1/2 c. à café de sel

• 1/2 c. à café de poivre

• (Optionnel) 1 c. à soupe de jus de citron ou de moutarde

Pour les pommes de terre :

• 4 à 5 pommes de terre moyennes

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café de paprika ou d’herbes de Provence

• Sel et poivre

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🍳 Préparation

1. Mariner le poulet

• Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, les épices, le sel, le poivre (et le citron ou la moutarde si vous en mettez).

• Ajoutez les morceaux de poulet et massez-les bien avec la marinade.

• Laissez mariner au moins 30 min (ou toute la nuit au frigo pour plus de goût).

2. Préparer les pommes de terre

• Épluchez (ou non) les pommes de terre selon votre préférence, puis coupez-les en quartiers ou en cubes.

• Mélangez-les avec l’huile d’olive, les épices, le sel et le poivre.

3. Cuisson à l'air fryer

• Disposez un tapis crispy ou une feuille perforée dans le panier de votre air fryer.

• Placez les pommes de terre en premier (ou dessous si vous mettez les deux en même temps).

• Ajoutez les morceaux de poulet par-dessus (ne les collez pas trop pour une bonne cuisson).

⏱ Temps de cuisson :

• Cuire à 180°C pendant 35 à 40 minutes, en retournant le poulet et les pommes de terre à mi-cuisson.

• Vérifiez que le poulet est bien doré et cuit à cœur (jus clair).

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🍽️ Conseils & Accompagnements

• Servez avec une petite salade verte, une sauce yaourt-ail-citron ou du pain maison.

• Vous pouvez ajouter des oignons ou des poivrons dans l’air fryer pour plus de saveurs.