🥔🍗 Poulet rôti et pommes de terre croustillantes à l'air fryer
Mariné à l'huile d'olive et aux épices à poulet, puis cuit sur un tapis crispy pour un résultat doré et savoureux. Un délice simple et rapide à préparer !
🌿 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
Pour le poulet :
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2 à 3 cuisses de poulet (ou pilons, ou morceaux au choix)
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2 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café d’épices à poulet (ou mélange : ail, oignon, thym, poivre, curry…)
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1/2 c. à café de sel
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1/2 c. à café de poivre
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(Optionnel) 1 c. à soupe de jus de citron ou de moutarde
Pour les pommes de terre :
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4 à 5 pommes de terre moyennes
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de paprika ou d’herbes de Provence
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Sel et poivre
🍳 Préparation
1. Mariner le poulet
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Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, les épices, le sel, le poivre (et le citron ou la moutarde si vous en mettez).
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Ajoutez les morceaux de poulet et massez-les bien avec la marinade.
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Laissez mariner au moins 30 min (ou toute la nuit au frigo pour plus de goût).
2. Préparer les pommes de terre
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Épluchez (ou non) les pommes de terre selon votre préférence, puis coupez-les en quartiers ou en cubes.
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Mélangez-les avec l’huile d’olive, les épices, le sel et le poivre.
3. Cuisson à l'air fryer
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Disposez un tapis crispy ou une feuille perforée dans le panier de votre air fryer.
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Placez les pommes de terre en premier (ou dessous si vous mettez les deux en même temps).
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Ajoutez les morceaux de poulet par-dessus (ne les collez pas trop pour une bonne cuisson).
⏱ Temps de cuisson :
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Cuire à 180°C pendant 35 à 40 minutes, en retournant le poulet et les pommes de terre à mi-cuisson.
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Vérifiez que le poulet est bien doré et cuit à cœur (jus clair).
🍽️ Conseils & Accompagnements
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Servez avec une petite salade verte, une sauce yaourt-ail-citron ou du pain maison.
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Vous pouvez ajouter des oignons ou des poivrons dans l’air fryer pour plus de saveurs.
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